猪价小幅回涨，已开启上涨模式！
来源： 豭者君 广东省名牌产品 2020-04-24 09:47:16| 查看：次
生产方面，监测基地本周出栏量环比下降9%，出栏均重超标猪重9%，能繁母猪存栏率稳定在51%，基地补栏量较出栏量高，补栏率回升至108%，环比增加33个百分点，生猪存栏率降至32%，环比下降3个百分点，生猪基地养殖信心指数相应下降，养殖压力指数小幅增加。流通方面，监测基地屠宰量、白条肉交易量继续增加；市场行情方面，出栏价回涨至37.5元/公斤，白条肉批发价相应上涨，零售价继续下降，但仍处较高水平。预计下周出栏价仍将小幅上涨至37.7元/公斤。
一、肉猪出栏量继续回落，补栏率有较大回升
肉猪出栏量回落，出栏均重居高
随着2、3月持续增加肉猪出栏，当前基地可供市场的肉猪已相应减少，基地出栏量也逐渐下降，据省基地监测数据，出栏量环比下降9%。出栏均重方面，由于当前基地仍以饲养大猪为主，肉猪均重持续居高，出栏均重为120公斤/头，与环比增加3.9%，超过标准重9%。
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养殖信心指数下降
本周能繁母猪存栏率稳定在51%，均与上周持平，周度补栏量高于出栏量，补栏率增至108%，较上周增加33个百分点，生猪存栏受仔猪销量增加而下降，存栏率下降至32%，环比下降3个百分点，养殖信心指数相应降至59.6，环比减少3.2，接近养殖信心较好水平，仍有利于复产增养。
其中有35%的养殖基地信心较好（信心指数大于65）
养殖生猪出栏价为37.9元/公斤，头均重123.7公斤，产值4690.3元/头，养殖成本2004.5元/头，出栏头均盈利2685.8元，基地因减栏亏损49万元。
养殖基地信心值位于中间水平（大于40，小于65）的猪场占39%
养殖生猪出栏价为36.7元/公斤，头均重为118.8公斤，头均产值为4364元/头，养殖成本1924.3元/头，头均盈利2439.7元，因减栏亏损额为130万元。
另有26%的养殖基地信心不足（信心指数小于40）
养殖出栏均价为37元/公斤，头均重为107.5公斤，产值3977.2元/头，养殖成本为1741.3元/头，出栏头均盈利2235.8元，基地因减栏亏损105.9万元。
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养殖压力指数增加
养殖基地本周生猪死淘数量较上周增加，养殖压力指数增加至9.9，位于养殖压力中间压力水平，但当前压力指数仍位于较低水平，能稳定养殖户生产情绪，促进养殖户积极补栏。
养殖压力指数变化图
二、肉猪屠宰量、白条肉交易量继续增加
肉猪屠宰量增加
本周屠宰企业基本正常经营，市场肉猪屠宰供给量增加，据省市场监测数据，环比增加4%，其中省外供给增加明显，环比增加11%，省内供给量下降，环比下降3%，肉猪屠宰量因此继续增加，环比增加6%，已连续12周增加。
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白条肉交易量相应增加
受上游肉猪屠宰量继续增加影响，下游白条肉批发市场交易量相应增加，本周环比增加10%，供给方面主要来自省内及湖南、江西省。
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冻肉批发交易回暖
本周冻肉批发市场逐渐回暖，交易量环比增加16%，其中冻精瘦肉、冻五花肉销量增加，本周交易量分别环比增加25%、16%，主要来自省内及四川、重庆、河南省。
三、生猪出栏价回涨，白条肉批发相应上涨
生猪出栏价小幅回涨
本周基地可供出栏量的肉猪相应较少，同时出栏量下降，生猪出栏价格出现回涨，生猪出栏均价回涨至37.5元/公斤，环比增加1%，较上周增加0.3元/公斤。
生猪出栏价格走势图
各县区生猪养殖基地出栏价格图
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白条肉价批发价上涨，冻肉批发价下降
本周受上游肉猪价格回涨影响，周度白条肉批发价继续上涨至45.3元/公斤，环比增加0.9%，较上周增加0.4元/公斤，但较今年最高峰值已下降近10元/公斤。冻肉批发市场虽然销量回暖，但价格却继续下降，较上周环比下降4%，其中冻精瘦肉、冻五花肉价格分别环比下降4%、3%。
白条肉批发价格走势图
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猪肉零售价继续回落
本周上游白条肉批发价虽然回涨，但猪肉零售价依然继续回落，未出现上涨，仍居较高水平，排骨、精瘦肉、五花肉均价降至75.8元/公斤，环比下降2%，较上周下降1.4元/公斤，其中排骨价降至89元/公斤，环比下降2%，精瘦肉价降至74.8元/公斤，环比下降1%，五花肉降至63.7元/公斤，环比下降2%。
四、下周行情展望：出栏价将继续小幅上涨
供给方面，生猪行业企业基本有序运行，基地前期压栏大猪已基本出栏，存栏中整体可供出栏量较少，预计下周出栏量将继续下降；需求方面，当前餐饮、工厂继续开工运营，市场整体消费需求将增加，特别是当前猪肉价格已经降至75元/公斤左右，五花肉已降至接近30元/公斤，接近去年12月水平，市场鲜肉消费量也将相应回升。因此随着市场活猪供给量减少，市场需求量逐渐增加，预计下周生猪出栏价将小幅上涨至37.7元/公斤左右，整体仍处于较高水平。
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