肉猪出栏量连续大增，猪价跌跌不休啊！ - 猪价行情_生猪价格_仔猪价格_猪肉价格_种猪价格_玉米价格_今日生猪价格生猪行情分析预测/养猪行情

肉猪出栏量连续大增，猪价跌跌不休啊！

来源：广东省名牌产品 2020-03-27 11:34:14| 查看：次

生产方面，监测基地本周出栏量环比增加21%，出栏均重超标猪重9%，略有下降，基地出栏量大于补栏量，总存栏率降至31%，环比下降1个百分点，能繁母猪适当淘汰，存栏率降至51%，环比下降1个百分点，补栏率相应维持在80%，环比增加2个百分点，生猪基地养殖信心指数相应回落，养殖压力指数位于正常区间。流通方面，监测基地屠宰量、白条肉交易量基本继续回升；市场行情方面，出栏价回落至39.2元/公斤，白条肉批发价下降，猪肉零售价回落，但仍处较高水平。预计下周出栏价仍将下降至39元/公斤左右。

一、肉猪出栏量增加，养殖压力指数位于正常区间

肉猪出栏量增加，出栏均重居高

本周物流、屠宰等生猪产业链基本恢复正常秩序，肉猪出栏量有较大增幅，监测基地出栏量环比增加21%。当前市场行情较好，基地多延长养殖周期以提高出栏均重，监测周肉猪均重持续居高，出栏均重为119.4公斤/头，超过标准重9%，较上周微降1%。

养殖信心指数小幅下降

本周基地出栏量增加，加上母猪持续淘汰，总体存栏率微降至31%，环比下降1个百分点，能繁母猪存栏率微降至51%，环比下降1个百分点，周度补栏量与出栏量均较多，但补栏总量仍较出栏总量少，补栏率维持至80%，较上周微增2个百分点，养殖信心指数小幅下降至62，环比下降1.3，仍接近养殖信心较好水平，利好基地复产增养。

其中有44%的养殖基地信心较好（信心指数大于65）

养殖生猪出栏价为39.4元/公斤，头均重120.4公斤，产值4748.4元/头，养殖成本1950.3元/头，出栏头均盈利2798元，基地因减栏亏损88.9万元。

养殖基地信心值位于中间水平（大于40，小于65）的猪场占28%

养殖生猪出栏价为39.4元/公斤，头均重为116.7公斤，头均产值为4602.9元/头，养殖成本1890.4元/头，头均盈利2712.5元，因减栏亏损额为278.1万元。

另有28%的养殖基地信心不足（信心指数小于40）

养殖出栏均价为38.5元/公斤，头均重为123.4公斤，产值4755.8元/头，养殖成本为1998.9元/头，出栏头均盈利2756.9元，基地因减栏亏损742.7万元。

养殖压力指数下降

本周基地生产防控养殖严密，养殖死淘量较上周逐渐减少，养殖压力指数下降至6，环比下降2.1，为养殖正常水平区间，能极大稳定养殖户生产情绪，促进基地复产增养。

养殖压力指数变化图

二、活猪屠宰量、白条肉交易量均增加

肉猪屠宰量增加

当前屠宰企业基本恢复正常经营工作，肉猪屠宰供给量与上周持平，其中省内供给逐渐增加，环比增加4%，肉猪屠宰量继续增加，环比增加6%，已连续近两个月增加。

白条肉交易量继续增加

受上游肉猪屠宰量继续增加影响，下游白条肉批发市场交易量相应增加，本周环比增加15%，供给方面主要来自省内及湖南、江西省。

冻肉交易量继续回升

本周冻肉市场销量继续回升，交易量环比增加11%，其中冻排骨交易量环比增加24%，主要来自省内及四川、重庆、河南省。

三、肉猪出栏价、猪肉价格继续回落

生猪出栏价小幅下降

本周受市场整体供应量增加影响，出栏价格小幅下降，但仍维持较高水平，生猪出栏均价为39.2元/公斤，环比下降1%，较上周下降0.6元/公斤。

生猪出栏价格走势图

各县区生猪养殖基地出栏价格表

白条肉价批发价下降，冻肉批发价回升

本周白条肉价随市场供应增加影响，周度白条肉批发价继续回落至49.1元/公斤，环比下降0.2%，较上周下降0.1元/公斤。冻肉市场由于冻排骨销量回升，批发均价继续上涨，环比上涨2%，其中冻排骨、冻五花肉环比分别上涨2%、1%。

白条肉批发价格走势图

猪肉零售价整体继续回落

本周猪肉零售平台价继续回落，但价格居高。农贸市场猪肉价回落，其中精瘦肉价降至115.6元/公斤，环比下降8%，五花肉下降至104.2元/公斤，环比下降11%。超市平台猪肉价相应下降，精瘦肉价降至73.6元/公斤，环比下降4%。新零售平台猪肉价稳定，优选猪瘦肉为115.4元/公斤，优选猪排骨为171.4元/公斤，均与上周持平。电商平台已逐渐恢复供货，其中双汇猪大排维持低价，为102.4元/公斤，比断货前下降15%以上。

四、下周行情展望：出栏价将小幅下降

供给方面，随着我省新冠肺炎疫情影响减小，生猪行业企业基本有序运行，市场出栏价看跌，生猪出栏量将会继续增加，预计下周出栏量将有较大增幅，且外省供给量也将继续增加；需求方面当前餐饮、工厂继续开工运营，市场整体消费需求逐渐增加，市场鲜肉消费也将相应回升。因此随着市场活猪供给量较大增幅，市场需求量逐渐增加，预计下周生猪出栏价将逐渐下调至39元/公斤左右，整体仍处于较高水平。

---养猪网手机APP端

相关阅读 肉猪出栏量连续大增跌跌不休

精华推荐

蓝耳防控
24小时排行

推荐阅读

视觉焦点