近日，对于养殖行业来说，养鸡的人日子不好过，最近几天，鸡蛋价格仍然在低位徘徊，多地的鸡蛋一斤仅2元多，可谓是白菜价格。
反过来看养猪的，貌似挺滋润，目前春节已经结束十余天，在往年来年，春节后的这段时间是消费的淡季，猪肉价格应有所回落，然而就近几日的猪肉价格走势来看，部分地区反而不降反升。
以今日猪肉价格为例：
今日全国生猪均价较昨日上涨，为19.33元/斤。均价最低省份为新疆，外三元生猪均价15.5元/斤；最高价为广东，外三元生猪均价为21.5元/斤。
从上面的走势图来看，猪肉价格已经能连续多日保持稳步上涨态势，明确止跌企稳，逼近20元每斤大关。那么这是要开启新一轮上涨行情吗？
笔者认为，造成目前猪肉价格企稳上涨有多方面因素，一方面，生猪目前出栏处于“空档期”，年前价格好，很多养殖户年前就已经出栏，因此市场上存量不足，处于“缺猪”状态。一方面，很多屠企至今未能恢复正常生产运行，必然会导致市场供应不足。
除此之外，疫情对猪肉价格也造成了一定的影响。很多村子为了防止疫情扩散，封村堵路，不少生猪外运也存在很大的难度，也一定程度上推动了猪肉价格企稳上涨。
那么这种态势会长期延续下去吗？会开启下一轮上涨行情吗？
笔者认为，虽然有上涨的空间但上涨的幅度不大，随着天气的好转，和疫情防控态势的转变，越来越多的企业将恢复运行，市场秩序将会得到恢复。而且目前这段时间，很多餐饮行业的店面和企业尚未营业，对猪肉需求量也不是很大，再加上近期万吨储备肉的投放，对于稳定猪价也会起到非常积极的作用。
另外，今年1号文件专门用了一定的篇幅要求做好猪肉稳价保供工作，随着生猪产能的恢复，出栏量的增加，以及政策的支持，在未来猪肉价格还是很大可能下跌，目前的上涨或许只是暂时的、局部的，长期来看，不改下跌的大趋势。
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