随着春节假期结束，各地陆续返工开班，猪价已经接连上涨了四天，目前南方多个省份的猪价已经突破20元大关，北方猪价也逼近19元，即将全面突破20元？让我们一起来看看。
笔者走访了几家超市，发现猪肉价格较年前有所上涨，年前的时候，猪肉普遍在25元，如今已经涨到了28元，有的超市甚至达到30元。对此，一个猪肉摊贩认为主要是由于工厂正处于返工季，消费量有所提升，而屠宰场尚未全面开工，供给不足导致猪肉价格有所上升。
不过，笔者了解到目前屠宰场已经陆续开始收猪了，屠宰场开工会让猪肉价格有所下降吗？笔者认为还要考虑另外两个因素。一是交通的问题，由于疫情的发展，很多村庄都已经封路了，屠宰场拉猪困难，只能提高收猪价格。二是南北猪价差距较大，南方猪价普遍高于北方猪价，比如广东猪价已经突破了23元，而东北猪价在18元左右，巨大的差价给猪贩子创造了丰富的利润空间，现在拉猪可以说是“暴利”，北猪南运将继续推动北方猪价的上涨。
猪价会全面破20元吗，笔者认为短期内北方猪价将以缓慢上升为主，个别地区由于交通不畅等原因，有可能快速突破20元，但是全面破20元是有困难的。因为在前几天，国家刚刚投放了1万吨猪肉，后期如果价格继续上涨，估计还会有更多的猪肉投放市场。而且，目前猪价的上涨与农村封路、北猪南运有很大的关系，随着疫情的缓解，这两个因素就会逐渐消失，猪价将恢复到平稳状态。
下面，我们一起看一下2月11日生猪最新的行情，交通便利的华中地区强势上涨，河南、江西部分地区上涨1元每斤，目前均价在19元左右。东北地区涨跌互现，其中吉林、辽宁猪价上涨，黑龙江猪价下跌。其他地区稳中有涨，出现下跌的仅有华南地区，不过华南地区依然是全国猪价最高的地区，广东均价在21.5元左右，广西、海南已经全面突破22元。
本次疫情对于餐饮业的打击是很大的，今年的消费端将不及往年，这将不利于猪价上涨，随着屠宰场全面开业，农村道路解封，猪价有下跌的风险，建议养殖户适时出栏，因为目前的价位已经很高了，养殖户落袋为安也是不错的选择。最后欢迎大家点赞、转发、评论，感谢大家的支持。
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