最近一段时间全国瘦肉型猪出栏均价持续围绕36元/公斤价位呈平稳震荡行情。从各地市场表现看,整体南高北低布局十分明显,目前华南各省整体价格均在40元/公斤以上,其中全国最高价的广东以45元/公斤左右的价格持续占据全国首位;而北方产区包括东北、华北、西北各省整体猪价大体依旧维持在34-36元/公斤左右不等。
从市场供应方面看,由于受新冠肺炎疫情影响,多地道路交通运输受阻,大部分养殖户无法卖猪,仅有少部分养猪人可以出栏,且以规模化猪场为主,整体市场生猪出栏量明显减少,多地生猪交易普遍出现有价无市局面。不过随着目前屠宰企业复工逐渐增多,受疫情影响农村道路完全畅行仍有难度,为缓解生猪采购难度企业不得不提价采购;从市场需求方面看,当前终端猪肉消费处于年后消费低谷期,叠加疫情影响猪肉消费更为清淡,短时市场供需两低或将延续。
农业农村部近期接连发布通知,明确要求为维护畜牧业正常产销秩序,保障市场肉蛋奶供应,不得以防疫为由拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆、饲料运输车辆和畜产品运输车辆、不得关闭屠宰场,不得封村断路,这将有利于生猪市场正常调运的逐步恢复,北方低价生猪及产品南下或将增多,对缓解南方高价区供应紧缺形势产生一定的积极作用。