【郑老师说行情】高压之下，猪价阴跌！
来源：爱普罗斯每日资讯 2019-12-12 10:16:53| 查看：
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毛猪价格
昨天，随着国家公布了11月份的CPI数值，暴涨的背后，让猪肉价格成了众人所指的对象。舆论一边倒的认为如果高猪肉价再继续，CPI的高企仍然难从本质上改变。这些分析的背后，人们忘了一个铁一样的事实的存在，那就是我们整个养猪行业刚刚从9月份的最差状态里刚刚有点恢复，当下，仍然很缺猪，但是，现在的舆论就是这样快速的变脸。
因为大家走在按照风向快速排队，唯恐错过了风口，掉下来摔的四仰八叉的。一说缺猪，清一色的各种产能下降，一说猪肉价格太高了，各种不满意充斥了各个媒体。这种非黑即白的判断和分类，几乎同粉丝经济如出一辙，要么是粉，要么是黑。
似乎这个世界只有黑与白这两种颜色。
各地的毛猪价格今天多数以下跌为主。虽然东北的一些地方飘起了雪花，但是仍然无法让消费也起飞。而南方的毛猪价格，也从前几天的上涨中慢慢卸掉了兴奋，价格开始回落。
白条价格
虽然这边毛猪价格开始下跌，但是奇怪的是鲜白条的价格开始上涨。很多人要问，不是卖不动么，怎么又涨价了？的确，涨价后真就卖不动了。正因为卖不动，销量上不来所以屠宰场要提价保利润。
消费相关
猪肉，毛鸡价格稳定。鸡蛋价格微涨。肉蛋禽价格中。我们清楚的看到，只要猪肉价格锁定，鸡蛋，鸡肉的价格自然而然的锁定了。而前一阶段上蹿下跳的肉毛鸡价格，这会儿也是回归了自然。由于此前鸡雏价格高达13元一只，目前出栏的肉鸡，一只鸡赔1-1.2元左右。蛋鸡的本钱在2.8-3元，目前的价格看，仍然是高利润阶段。据说，今年养蛋鸡的，一万只蛋鸡，有望最高挑战纯利润60万。
后市分析
通过牛猪和标猪的价格差分析，我们能得出一些初步的结论。第一个，从牛标差的角度看，11月份是存栏结构的转折点。由于11月份价格大跌，牛猪失去了优势，同标猪的价格差逐渐拉大。而9月份，是全国性的缺猪。同时，从广东6-8月份连续3个月牛标差增加，也可以猜到一件事。一些标猪很可能快速因为能用作肥转母而身价倍增。而山东目前持续增加的牛标差，则是说明生猪存栏逐渐增加了。使得出栏也有更多的选择余地。
全国走势看，西南的云贵川渝的腊肉，已经告一段段落。今年的腊肉的数量还是维持时间，都要比往年少太多了。东北的年猪，今年迟迟启动不起来。主要是一头猪太值钱，一般人舍不得杀。东北的年猪通常都要350斤以上，按照目前的价格，一头价值5000多，5000多元，几乎可以把一家子的年货都购置齐了，或者够一个孩子一个学期的开销了。而杀完了吃到肚子里，只能解决了一时的嘴馋，的确要掂量掂量。
回到昨天留言的几个问题：
网友木木问：冬至前淘汰鸡的价格，目前淘汰鸡的价格是6元左右，这个要比毛猪20元那会，整整下降了6元的价格（那会12元一斤）。个人认为淘汰鸡的价格基本上稳定了。冬至前不会有太大变化。
网友守望者问：现在非洲猪瘟还有么？你这个问题，我用另外一个问题回答你吧，你说菜做的好不好吃，是厨师说的准，还是顾客说的准呢？
还有网友问：现在买4500买200斤的肥转母划算，还是4500买大猪场的100斤的纯二元后备划算？我说几个数据你就明白了，纯二元后备大约70%能最终成为经产母，而肥转母，据说仅仅能有40-50%转为合格的经产母。还有，二者的使用年限有很大区别。举一个例子，你说用轿车拉半吨饲料行不行？拉是能拉，但是要总是拉货，最好还是买货车。
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