2019年第44周畜禽产品价格涨跌分析
来源： 饲料行业信息网 2019-11-03 13:41:32| 查看：
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本周生猪价格为38.30元/千克，较上周上涨3.85%;猪肉价格为50.32元/千克，较上周上涨11.30%;仔猪价格为78.36元/千克，较上周上涨5.72%;二元母猪价格为3238.60元/头，较上周上涨7.85%。猪价继续上涨，吉林在18.60-18.90元/斤，较上周上涨1.01元/斤，辽宁在18.60-18.90元/斤，较上周上涨0.69元/公斤。北京在19.20-19.50元/斤，较上周上涨1.09元/斤。浙江在20.40-20.70元/斤，较上周上涨1.02元/斤。新疆在17.60-17.90元/斤，较上周上涨1.48元/斤。四川涨至21.30-21.60元/斤，河北涨至18.10-18.40元/斤，山东涨至19.40-19.70元/斤，河南涨至19.30-19.60元/斤，广东涨至21.70-22.00元/斤。
玉米价格较上周上涨0.01元/千克，本周均价为1.91元/千克。猪粮比涨至20.09：1。本周生猪价格总体继续上涨，局部小幅调整。受近期生猪及猪肉价格快速上涨影响，猪肉消费降至冰点，猪肉摊前无人问津，适度缓解了生猪供应不足的矛盾，部分商贩因盈利较低转卖家禽等产品。而屠宰企业在疯狂抢猪后开始受到成本及销售的双重压力，有强行压价意愿，不过生猪及猪肉供应短缺局面仍无改善，市场供需博弈激烈，价格以震荡上行为主。预计近期局部生猪价格将继续适度震荡调整，但总体上后期猪价仍易涨难跌的趋势不改变。
本周鸡蛋价格11.07元/公斤，较上周上涨1.64%。本周鸡蛋价格有回调现象但总趋势继续偏强。目前蛋禽依旧维持秋季产蛋旺季尾声阶段，鸡蛋供应总体继续增长，受整个肉禽供应偏紧，推动鸡蛋供应略显偏紧，支撑蛋价持续攀高，贸易商备货积极性下降，导致产区余货有所增加，至近两日大部份地区蛋价涨幅放缓，局部震荡回调整理，当前产、销区存货有限，预计短时间内鸡蛋价格震荡整理;随着北方主产区已经进入初冬阶段，蛋禽产蛋旺季有提前急速结束迹象，鸡蛋供应量将进一步下降，预计短期内鸡蛋价格回调时间有限;其11月份蛋价总体看涨的趋势依旧不改变。
本周淘汰蛋毛鸡价格21.94元/公斤，较上周上涨9.46%。本周淘汰蛋毛及价格再度上涨至高位。目前局部地区蛋禽养殖户淘汰老鸡计划提前，小部分有延迟淘汰计划，市场需求较旺盛，及个别小型散养户淘汰老鸡时还未出养殖场就已经一抢而空，另外受肉禽价格持续上涨带动，支撑淘汰蛋毛鸡价格高位坚挺，但目前淘汰蛋毛鸡价格持续高涨且再度创新高位，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格或出现大涨后短时间阶段性回调整理的风险，11月份淘汰蛋毛鸡价格有望持稳中震荡调整为主，其趋势依旧位居高位。
本周白羽肉毛鸡价格12.77元/公斤，较上周下跌3.53%%。本周白羽肉毛鸡价格震荡回调。现目前肉禽养殖依旧处于节后恢复状态，但适重肉重肉毛鸡出栏量微幅增长，但仍略显偏紧，继续受猪肉供应偏紧影响，鸡肉需求仍较旺盛，但受价格快速大涨影响，终端消费高价抵触，屠宰企收购适度压价，灵活调整开工率，冻品价格最近有所下调，其去毛、带毛鸡零售商下调肉价意愿并不高，但随着前期补栏的适度增加，肉毛鸡出栏量将进一步增加，不过受猪肉价格的持续高位支撑，预计短期内白羽肉毛鸡价格回调时间也有限，11份有望持稳中震荡调整为主。
本周鸡苗价格10.68元/羽，较上周下跌1.05%。本周白羽肉鸡苗价格震荡回调。前期种蛋孵化计划顺利，鸡苗供应充足，近期养殖场补栏高峰的进一步下降，以及肉禽市场回调整理，苗价适度回调整理，但目前依旧处于养殖补栏旺盛时期，预计白羽肉鸡苗价格继续震荡调整为主。
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2019年第44周全国生猪及猪肉价格涨跌表
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项目
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第44周
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第42周
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涨跌幅度（%）
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生猪（元/千克）
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38.30
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36.88
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3.85%
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猪肉（元/千克）
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50.32
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45.21
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11.30%
|
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仔猪（元/千克）
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78.36
|
74.12
|
5.72%
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二元母猪（元/头）
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3238.60
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3002.86
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7.85%
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2019年第44周全国主要家禽价格涨跌表
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项目
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第44周价格
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第43周价格
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较上周涨跌（%）
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鸡蛋（元/公斤）
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11.07
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10.89
|
1.64%
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淘汰鸡（元/公斤）
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21.94
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20.04
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9.46%
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白羽肉鸡（元/公斤）
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12.77
|
13.23
|
-3.53%
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白羽肉鸡苗（元/羽）
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10.68
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10.79
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-1.05%
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数据来源：中国饲料行业信息网慧通数据研究部
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