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今天说说,对于暴涨的毛猪价格之后的深思

来源:爱普罗斯每日资讯 2019-10-10 09:08:49| 查看:

  毛猪价
  
  今天,市场依然执着的延续昨天的上涨局面。因为近期的暴涨,打乱了整个生猪产业链的逻辑。养猪户面对着从12.6的价格一天涨5毛,甚至1元,已经不相信能到顶的说法,根本就不卖猪了。
  
  屠宰场一方面是开工率极差,屠宰量锐减,又碰上毛猪价格暴涨,索性由他去吧。而零售肉户,因为猪肉已经高的卖不动了,出摊不出摊没有区别,干脆撂挑子了。
  
  现在,整个产业链,养猪人是绝对的主角了。屠宰场,批发商,零售肉的,都得看养猪人的脸色了。养猪人这种从底层一下子俯视大地的变化,接下来究竟是好事还是坏事,还要看市场的博弈。但是,就目前看,真的是百年不遇。
  
  另一方面,消费者从来不关心这些巨变。本地今年水产大卖。尚好的海蟹只要20元一斤。鸡蛋大卖,4.9元一斤,人们都是几斤几斤的买回去。葡萄更便宜,1元一斤,苹果价格也不是去年那会动辄12-14元的高高在上了。精品富士也就是6元。
  
  市场上,几个坚持出摊的卖猪肉的摊主,无聊的玩着手机,熙熙攘攘的人群,问价的都没有几个。今天,本地猪肉已经到了23元。而那边牛羊肉也仅仅35。
 
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  猪肉价格
  
  全国范围看,因为暴涨的猪肉价格,彻底让销量打了折上折。各地猪肉无论是批发市场还是零售摊位。销量急剧下滑。也许,消费端的巨大阻力,转变成毛猪价格端的认知的理性,还要几天。现在,你跟任何养猪人说猪肉卖不动,人家都一脸茫然。卖不动,可能吗?卖不动毛猪价格还刷刷的涨价,缺猪,百分之一万的缺猪!所以,还要再压几天看看。
  
  后市分析
  
  到今天,全国生猪平均价格要比要比原来预测的提前了差不多3个月到达了15元的高点。很多人问,会不会继续涨价?看目前的形式,会的。因为养猪人这边经历了10元涨破了,13元涨破了,15元涨破了之后,已经不会在意任何的价格门槛。反正一头猪现在已经赚2700了。赚到钱了,家底有了,更不会轻易出手。所以,压栏绝对压得起。另一方面,南方目前正是肥转母的关键时期,本应该出栏的很多母猪,都临时转正当了能繁母了。进一步造成缺猪。再有,今年二次育肥的几步非常冒险的棋都赢了,赚了钱,更敢干了,会更加努力的同屠宰场争夺出栏猪。所以,从供应端看,利于涨价的筹码还在增加。
  
  但是从消费端看,如此的高价,已经断了很多人对于猪肉的奢望了。改道吃鸡肉的,吃水产的大有人在。人们实在搞不清楚到底一个商品值多少钱的时候,索性不再过问了。据说,现在还有人手里有2018年的高价苹果在冷库里存着。去年他们8元收的苹果,还在等待着卖12元,也许转过年到2020年秋天可以。而今年开秤的新苹果,低到8毛一斤的都非常多。同样的事情,市场上比如1元一斤的南果梨,1元一斤的葡萄,都在无奈诉说他们的无奈。2018年的秋天,他们的身价是现在的几倍。
  
  明年这会,猪价该是什么样子呢?我们究竟需要一个怎样的体系,或者怎样的模式,才能保证底层的劳动者的根本利益呢?才能保证是稳定的生产,而不是大起大落。无数的事实说明,大起大落中,底层人民想要受益更多,还是不容易的。
  
  疫情造成的畸形的市场会持续一段时间, 那么不能持续的时候,又是怎样的一个状况呢?
 

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