今日全国瘦肉型猪出栏均价26.2元/公斤，较昨日的26.08元/公斤上涨0.12元/公斤，整体看近一周时间全国均价持续于25.9-26.2元/公斤狭窄区间内持续保持震荡小幅上涨态势，各地持续高位盘整为主。
今日全国8省上涨、16省下跌，4省与昨日持平，持稳地区主要集中于南方各省，跌多涨少局面仍在延续。南北猪价差异化走势仍较明显，今日华南、西南稳中小幅上涨为主，东北、华北及华中多地延续弱势小幅回调走势，目前东北、华北各省均价保持24-26元/公斤，北方相对高价的河南、山东及河北局地高价27-28元/公斤，而南方各省包括湖南、两广、四川、浙江、福建涨破30元/公斤地区明显增多，其中湖南及广西多地高价已至34-35元/公斤左右！
进入9月以来猪价涨势明显放缓，总体持续震荡微幅上涨。短时涨幅收窄的原因主要归结于终端消费对高肉价的抵触及部分省份对猪肉价格调控政策的实施。伴随猪价大幅上涨市场肉价也是水涨船高，截止到目前，猪肉批发价格连续第13周上涨，从6月初的20.69元/公斤一路走高至上周的35.63元/公斤，环比涨9.3%，同比涨92.3%，猪肉消费明显弱于南方的北方市场高价白条走货滞缓，需求刺激猪价继续上涨动力减弱，屠企压价缩量操作意愿明显；而南方销区劳动人口密集猪肉消费需求明显好于北方，供应缺口日益突出，南方屠企调价不明显，养殖集团挺价意愿强烈，猪肉价格继续上行压力较大，南方部分地区开始对猪肉价格进行调控干预，例如海南储备冻猪肉已向各区域市场陆续投放，广西南宁、福建三明猪肉限量限价销售政策的施行，都将在一定程度上缓解市场供给压力，抑制了猪价继续过快上涨。
目前缺猪，断档现象持续升级，中秋国庆双节将至，屠企节前备货即将开启，另9月以后气温逐步转凉，终端猪肉消费也将增多，市场供给缺口仍将继续加大，因此预计猪价在经历短时调整过后继续上涨的总趋势仍将持续。
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