近期国内猪肉价格呈现持续上涨，部分省市猪肉价格再创近期新高，猪肉价格上涨一方面是由于生猪出栏率下降所致，一方面是由于前期非洲猪瘟疫情防控导致的存栏量下降，在市场供给缺口不足影响，短期猪肉价格呈现出呈现上涨。近期来看，国内多地猪肉价格有望保持高位运行。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂在近日表示，预计下半年猪肉供需关系进一步趋紧。据农业农村部监测，6月份猪肉批发市场均价每公斤21.59元，环比涨4.7%，同比高29.8%，猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响，去年四季度以来，生猪和能繁母猪的产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。
数据显示，进入7月，全国猪肉价格继续保持上涨趋势，12日全国生猪平均价为18.36 元/公斤，周度涨幅为7.06%。15日全国生猪价格维持升势，上海、浙江绍兴、湖南株洲、四川成都、广西贵港、福建漳州外三元猪报价较7月12日每公斤涨1.2元、1元、1.2元、1.3元、2.6元、1.6元，涨幅接近5%，各地报价16-22元不等。随着近期下游去库存的结束，生猪供应缺口显现，市场人士表示，三季度生猪供给可能会出现供给断档，猪价将继续呈现上涨趋势。
猪肉价格上涨再次引发市场对于猪肉概念的炒作，新五丰、天邦股份、龙大肉食、牧原股份、唐人神、大康牧业等生猪养殖概念股再度成为市场关注的焦点，猪价上涨再一次把二师兄推上了市场风口，短期来看，在猪肉价格上涨因素刺激下，短期猪肉概念有望再次迎来阶段性阶段炒作行情。
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