近两周的生猪价格大涨，猪肉价格出现明显涨幅。生猪存栏的下降让出栏价格在各地突破10元大关，还有再度上涨的趋势，保障猪肉供应成了咱们目前尤为关注的问题。
什么因素会影响生猪市场？又有哪些具体措施？想要了解生猪市场的更多，快来跟小农菌看看吧！
猪肉市场现状
自2018年8月起至今，在非洲猪瘟疫情影响下，生猪的价格开始持续下跌，尤其是东北、华北地区的猪价屡屡低于成本线以下，成为了去产能化最为严重的地区。
刚爆发非洲猪瘟疫情时，南北方地区的生猪价格形成鲜明对比，价格相差巨大。来自各地的农友们也有不同反映，“猪肉价格有上涨，尤其是今年的上涨幅度较大，短时间内猪肉价格还会有所上涨。”
农友们的预测是有一定根据的。资深农产品行业分析师也认为，下半年生猪供应量仍会收紧，猪价将继续上涨。生猪对于猪肉加工行业来说就是原料，原料价格的上涨也会促使厂家不断上调商品售价。
影响猪价波动原因
从刚刚公布的6月份生猪存栏信息可以看出，我国的生猪产能在持续下降，小农菌认为，非洲猪瘟疫情继续蔓延，存栏量骤减成了影响生猪生产、猪肉价格暴涨的根本原因。
目前的疫情一直持续，部分地区的农户们担心疫情不敢补栏；同时严格的监管影响了正常的流通，使得部分地区的生猪销售不畅，生猪生产者不愿意补栏。存栏量的继续骤减，影响了生猪的供给，使得价格持续上涨。
总的来说，非洲猪瘟疫情的爆发是影响生猪市场的主要原因。
如何稳定生猪生产？
对于非洲猪瘟带来的影响，我们真的束手无策了吗？国家为了稳定生猪生产工作，提出六项措施稳定生猪基础产能，稳定和恢复生产，增加市场供给。
强化信息引导
通过加强生猪生产定点监测和市场价格调度，科学研判市场形势，及时发布动态信息，多渠道宣传解读利好预期，来增强养殖场户的信心，鼓励补栏增养。
落实扶持政策
督促各地落实好稳定生猪生产发展的多项政策措施，抓紧落实种猪场和大型规模养殖场贷款贴息政策，帮助企业渡过难关。针对非洲猪瘟强制扑杀补助政策发放机制，尽快兑现到场到户，完善生猪政策性保险，落实好生猪规模养殖场用地政策。
发展标准化规模养殖
以养殖场生物安全和粪污资源化利用为重点，继续创建一批高水平的生猪标准化示范场，切实发挥示范带动效应，引导有条件的中小养殖户发展现代家庭牧场。
组织专家和技术人员深入养殖一线，推广品种改良、分段饲养、节本增效等高效实用饲养技术，帮助养殖场户解决技术难题。
加快推进畜禽粪污资源化利用
督促指导畜牧大县落实好整县推进畜禽粪污资源化利用项目，支持养殖场户完善粪污处理设施条件，提升粪污资源化利用的能力和水平，进一步降低生猪养殖的成本。
做好非洲猪瘟疫情防控
继续强化监测排查、疫情处置、调运和屠宰环节监管、餐厨废弃物管理，严禁泔水喂猪。抓好分区防控，加快推进东南区试点，及时发现问题，总结推广经验。
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