2019年第27周全国猪价高位僵持，本轮领涨的北方猪市，受终端猪肉需求不足，屠企利润空间低，导致开工率下降的影响，猪价上涨乏力而陷入连续调整，南方多地猪市虽则受外调猪源大增而轮番上涨，但是影响面太窄，没能带动全国猪市上涨，全周整体猪价仅在0.03元内波动。截止7月4日新牧猪价指数为133.82，全国生猪均价为8.41元/斤，较第26周同期下跌0.1元/斤，跌幅为1.12%；玉米（15%水分）价格为1989元/吨，较上周同期下跌6元/吨，周内最高价为2013元/吨，最低价为1989元/吨，玉米（15%水分）价格上周继续阴跌；现阶段猪粮比为8.46:1左右，猪粮比较第26周同期继续微幅下跌，但养殖户整体盈利水平仍较为可观。
上周全国肉猪价格小幅下跌：南方低价猪源及产品大量流向北方，导致当地高价猪源滞销而接连下调出栏价，北方猪价上周陷入小幅震荡调整的局面，同时市场需求不足，屠企整体盈利情况欠佳，开工率持续低位；另外南方疫情持续发酵，周前期部分地区散户仍大量抛售，周后期情况略有好转，局部低价区触底回升，市场看涨情绪升温，临近周末华东、西南、华南猪价上涨的地区有增多的趋势。
截止7月4日广西主要生猪产地良种价格如下：玉林猪价报7.00元/斤，较第26周上涨0.35元/斤；桂林猪价报7.00元/斤，较第26周上涨0.30元/斤斤；贺州猪价报7.00元/斤，较第26周上涨0.30元/斤；柳州猪价报6.95元/斤，较第26周上涨0.25元/斤；桂湘温氏养猪公司报价7.6元/斤。
广西猪价上周触底回升。当地规模养殖场出栏肉猪体重已经下降到210斤左右，广西生猪存栏以及可出栏生猪大幅度减少，虽然当地疫情仍旧严峻，但养殖户对于低猪价抵触心理浓厚，市场优质猪源偏紧，猪价触底回升。现阶段区内良种出栏价普遍在6.5-7.6元/斤之间，各市县间、有手续的优质猪与普通无法办理外调的生猪价差明显。
虽然当前终端需求仍旧不足，但供应缺口更大；分区域看，北方短时受南方低价猪源冲击而调整，但是调入猪源只能缓解市场暂时的供应压力，并不能根本解决猪源严重紧缺的局面，南方外调生猪体重快速下降，意味着生猪北调量将开始减少，北方猪市将重新上涨；南方猪市随着生猪的快速消耗，供应紧缺的局面也将凸显，猪价将稳中上涨。建议各位猪友在做好日常生产管理的同时，注意市场以及疫情风险，适时出栏肉猪，不盲目压栏。
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