猪价格从2015年以来已经持续25个月下降，受非瘟疫情、产能下降等因素影响，猪价从上个月开始同比转正，行业人士纷纷看好今年猪价。
然而，据双汇的第一季度财报显示，双汇一季度利润超出预期，生猪屠宰量自非洲猪瘟爆发以来首次重回两位数增速，屠宰生猪472.7万头，比2018年同期上升20.71％。为应对猪周期上涨双汇加大原材料储备，一季度末存货大幅增加至52.7亿元！
国家统计局新闻发言人刘爱华表示，目前生猪规模养殖也比较大，应该说生产能力能够弥补供给的短缺和不足，实现猪肉价格的平抑。
近期，猪肉、果蔬价格上涨引发社会高度关注。
5月15日在国新办新闻发布会上，国家统计局新闻发言人刘爱华回答提问时表示，猪肉的价格从2015年以来已经持续25个月下降，从上个月开始同比转正，刚刚两个月同比转正，这种同比上涨具有一定恢复性。
国家统计局：目前生猪规模养殖较大，实现价格平抑
国家统计局新闻发言人刘爱华回答记者提问
刘爱华表示，4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升，猪肉价格就是其中之一。
刘爱华说，猪肉的价格从2015年以来已经持续25个月下降，从上个月开始同比转正，刚刚两个月同比转正，这种同比上涨具有一定恢复性。猪肉价格持续两年多的下降，确实对养殖户的积极性有负面影响，随着价格逐渐回升，养殖户的补栏积极性也会相应提高。经过一段时间，目前生猪规模养殖也比较大，应该说生产能力能够弥补供给的短缺和不足，实现猪肉价格的平抑。
双汇发展2019年第一季度财报显示，公司生猪屠宰量自非洲猪瘟爆发以来首次重回两位数增速。多家研究机构认为，受益于生猪屠宰头数的增加以及头均利润的增长，预计将给公司全年业绩带来一定的提升。
财报数据显示，2019年一季度营业收入119.60亿元，同比减少0.28％，但归属于上市公司股东的净利润12.79亿元，同比增长20.25％，利润总额15.87亿元，同比增加12.89％。基本每股收益为0.39元。此外，经营活动现金流量净额3.30亿元，同比减少73.8％，源于本期公司库存增加较多。
财报数据还显示，一季度营业成本为94.48亿元，同比减少2％；毛利率为21％，比去年同期小幅上涨。
作为猪肉制品的龙头企业，双汇发展一季度业绩表现超过预期，或许意味着2018年肉制品最困难的时期已经过去。同时，围绕主业“调结构”，双汇发展从研发、产品、渠道、营销、人员和激励各个方面进行的全方位调整效果显现。
分业务看，双汇发展营收规模最大的业务仍为屠宰生猪业务。其2019年一季度实现屠宰收入70.07亿元，屠宰量472.7万头，比2018年同期上升20.71％。在去年同期的高基数与非洲猪瘟疫情下仍然实现两位数增长，超过市场预期。屠宰量利齐升为全年屠宰业务增长奠定了坚实的基础。非洲猪瘟疫情下，地方政府对私屠滥宰的打击将给规模化屠宰企业带来市场空间，双汇发展也表示将主动抓住机遇，继续推行“屠宰上规模”战略。
双汇发展另一大业务板块是肉制品加工，2019年一季度收入58.64亿元，同比增长4.2％，销量38.61万吨，同比增长2.3％，吨价1.51万元，同比增长1.8％，鲜冻肉及肉制品外销75.4万吨，比2018年同期上升1.52％。
市场普遍担忧猪价上涨对双汇发展肉制品成本端带来的巨大压力。但有分析意见认为认为，猪价并不是影响肉制品盈利的核心变量，通过直接提价、增加进口、库存冻肉等多种手段可以平抑成本波动。据统计，过去十年内，双汇肉制品每一次吨价和吨利的大幅跨越都是在猪周期高点得以实现。
据报告正文表示，2019年第一季度双汇利润超出预期，受益资产减值损失下降和所得税率大幅降低，原材料储备继续加大。一季度末存货继续大幅增加至52.7亿元，为应对猪周期上涨加大原材料储备，经营性现金流入项目基本保持平稳，采购等流出项大幅增加，致单季经营性现金流下降-73.8%至3.3亿元。
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