2019年第11周
全国猪价先涨后跌，在前期猪价涨速过快的影响下，终端市场排斥情绪渐浓，加之屠企毛利空间持续压缩，部分区域甚至出现亏损经营的情况。经过第10周的降价调整，部分地区的生猪供应量再度收紧，养殖单位有一定的抗跌及压栏动作，因此本周生猪供应量或减少，虽然终端需求仍旧低迷，但在养殖户心理预期的作用下市场大概率转涨。疫情压顶，个别区域快速调整
独家分析2019年第11周全国猪价先涨后跌，猪市经过快速的上涨后显露疲态，在消费不足弊端的影响下，肉价没能及时跟涨对猪价形成掣肘，猪市被迫在8元/斤的关口前停下了上涨的步伐，个别区域疫情再现，猪价快速下跌。
全国生猪均价为7.43元/斤，较第10周同期上涨0.03元/斤，涨幅为0.41%；玉米(15%水分)价格为1906元/吨，较上周同期下跌9元/吨，周内最高价为1948元/吨，最低价为1906元/吨，玉米(15%水分)价格迭创近年新低，除了供应端的增收影响外，终端需求尤其是猪粮需求的减少对其影响明显，表明市场上存栏肉猪大幅减少是不争的事实；现阶段猪粮比为7.79:1左右，猪粮比较第10周同期略有上涨，但幅度不明显，养殖户整体盈利较好。
周初承接第10周惯性上涨走势，猪价连涨3天，但连贯性以及幅度都逐步趋缓，在前期猪价涨速过快的影响下，终端市场排斥情绪渐浓，加之屠企毛利空间持续压缩，部分区域甚至出现亏损经营的情况，食企间联合压价的意向不断增强，而随着猪价颓势的不断显现，养殖户心理防线松动，出栏积极性提升，市场流通猪源增多，个别地区肉联厂门口出现排长龙等进场的局面，猪价触顶回落，及至周后期，猪价筑底企稳，业内对后市转为观望，猪价有再次上涨的趋势。
广西猪价上周快速回落。在广西报道第二起非洲猪瘟疫情后，当地养殖户出栏意愿提高，而终端猪肉需求没有大的变化，市场流通猪源迅速增多，个别养殖企业出现积压，肉猪上市体重已达250斤左右，交易市场剩猪情况普遍，规模场迫于走货的压力，接连大幅下调出栏价，基本上跌回第10周起涨位置的价格。临近周末，当地养殖户对低价出现抵触情绪，猪价有企稳上涨迹象。现阶段区内良种出栏价普遍在6.3-6.5元/斤之间。
猪价分析部认为，经过第10周的降价调整，部分地区的生猪供应量再度收紧，养殖单位有一定的抗跌及压栏动作，因此本周生猪供应量或减少，虽然终端需求仍旧低迷，但在养殖户心理预期的作用下市场大概率转涨。建议各位养户在做好日常生产管理的同时，注意市场风险，适时出栏肉猪，不盲目压栏。
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