据数据统计，2019年3月7日全国各省外三元猪均价为12.67元/公斤，较昨日上涨0.16元/公斤，较上周同期猪价(2月28日)上涨0.55元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计26省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日上涨0.04元/公斤于14.83元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日上涨0.02元/公斤于9.87元/公斤，甘肃与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.1-7.4元/斤，河南6.1-6.4元/斤，江西6.2-6.5元/斤，广东6.1-6.4元/斤，湖南5.9-6.2元/斤，山东6.5-6.8元/斤，湖北6.2-6.5元/斤，河北5.8-6.1元/斤，北京6.0-6.3元/斤，辽宁5.6-5.9元/斤。
猪价继续上涨，今日涨幅明显加大。虽市场整体供应充足，但受疫情影响地区间供应分布极端不平衡的矛盾较为突出，加之国储猪肉收储在即，养殖户惜售情绪增加，屠宰企业收购难度较大，今日猪价全面飘红，部分地区上涨略明显。
受疫情影响，各地能繁母猪淘汰量增加明显，尤其是疫情重灾区，养殖户退养现象较为突出，加速生猪产业去产能，从近两个月农业农村部公布的生猪存栏及能繁母猪存栏数量明显减少就可以看出来，实际情况可能更加严重，虽目前大部分养殖户看好下半年行情，仔猪补栏积极，但后备母猪补栏意愿差，且补栏多集中在南方地区。我们认为，2019年猪价上涨的主要时段集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，而“非瘟”疫情重灾区价格上涨提前到4月份出现的可能性更大。7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高，这个预判暂不改变。
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