据数据统计，2019年1月23日全国各省外三元猪均价为11.32元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，较上周同期猪价(1月16日)下跌0.88元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，25省份猪价下跌。全国最高价为四川，较昨日下跌0.34元/公斤于15.87元/公斤;全国最低价为内蒙古，较昨日基本持平于8.19元/公斤，内蒙古、云南与昨日基本持平。
今日部分地区猪价：四川7.5-7.8元/斤，河南4.9-5.2元/斤，江西4.8-5.1元/斤，广东5.6-5.9元/斤，湖南4.9-5.2元/斤，山东5.7-6.0元/斤，湖北4.8-5.1元/斤，河北4.9-5.2元/斤，北京5.9-6.2元/斤，辽宁4.0-4.3元/斤。
猪价持续走跌，南方部分地区跌幅仍明显，尤其西南地区受调运政策放宽，外地生猪及猪肉产品的调入，冲击本地猪价，而市场需求没有明显提升，企业备货也逐渐接近尾声，需求呈现下降的趋势，加之本身价格较高，跌幅尤其明显，四川猪价从之前的10元/斤跌至8元不到。北方地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪存栏量明显下滑，加之价格低位，有临近春节，养殖户抵触情绪略增加，近两日猪价出现明显反弹迹象。我们认为春节前生猪行情上涨希望基本破灭，市场缺乏上涨基础，偏弱倾向更明显，但节前依旧不排除部分省份猪价有望适度小幅上涨可能，务工人员大量返乡也将引起部分大城市猪价出现波动。节后的5月份前生猪供应依旧充足，要实现上涨的几率明显偏低，这个预测暂不改变。
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