从大数据看当前猪价 养殖户该如何安排生产？
来源：中国畜牧兽医报 2016-06-28 09:44:48| 查看：次
“价格是在买卖双方的交易过程中形成的，任何一方都不能单独决定价格。5月下旬以后，猪价的话语权已经开始逐渐向屠宰场转移了。”刘通解释，随着气温升高，肥肉的需求将大幅降低。大体型的生猪价格会明显低于标准猪，屠宰场就不愿意收购肥猪了。有的屠宰场把肥猪，即单重超过140公斤的生猪视为“残猪”，每头生猪的收购价会下降100元左右。“5月下旬屠宰场之所以能够降价收购，就是这种大体型生猪太多了，给他们提供了压价的空间。养殖场(户)惜售的心理也不攻自破。”
春节过后，对生猪市场来说出现了两次重大利好：一是3月初公布的2月份数据，显示能繁母猪的存栏量同比、环比均下降，扭转了当时猪价波动下行的态势，二是4月中旬主流观点的发布，认为后期猪价不存在大幅上涨的可能。这个观点出台之前，肉价在缓慢下行，出台以后，肉价出现了连续的“小幅”反弹上涨。两次重大利好造成猪价两次回落复又上涨的行情。
“后期可能还会有利好消息出台，但都难以挽救猪价开始下行的走势。”他分析，这种波动下行的态势会一直延续到8月初，即立秋前后。即便是猪价在立秋前后有所上升，价格也很难达到5月中旬时的巅峰。而且立秋过后，猪价仍会继续波动下行。
最重要的是，生猪的供应量已经开始由偏紧逐渐转化为宽松。“这是市场规律的正常表现，市场这只看不见的手，将再次发挥决定性的作用。”
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