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5月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源：全国畜牧总站 2021-06-02 15:38:46| 查看：次

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第2周（采集日为5月12日）生猪、白条鸡、牛羊肉价格下降，鸡蛋、活鸡、生鲜乳、玉米、豆粕、配合饲料价格上涨，商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格20.24元/公斤，比前一周下降8.0%，与去年同期相比（以下简称同比）下降36.5%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为21.94元/公斤；东北地区较低，为18.46元/公斤。全国猪肉平均价格34.06元/公斤，比前一周下降5.6%，同比下降31.8%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为38.04元/公斤；东北地区较低，为28.66元/公斤。全国仔猪平均价格75.97元/公斤，比前一周下降5.9%，同比下降23.8%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.10元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨15.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.24元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比上涨39.2%。全国活鸡平均价格19.68元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨0.6%。白条鸡平均价格21.60元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降1.9%。商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡平均价格分别为3.78元/只、3.70元/只，均与前一周持平，同比分别下降8.7%、0.8%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.27元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨4.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.56元/公斤，比前一周下降0.2%。全国羊肉平均价格85.19元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨7.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.67元/公斤，比前一周下降0.2%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.23元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨18.5%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.97元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨35.6%。主产区东北三省玉米平均价格为2.72元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格3.12元/公斤，比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格3.72元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比上涨11.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨13.6%。肉鸡配合饲料平均价格3.62元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨12.1%。蛋鸡配合饲料平均价格3.33元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨12.9%。

2021年5月第2周（总第19周）畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	75.97	99.64	80.74	-23.8	-5.9
活猪	20.24	31.89	22.01	-36.5	-8.0
猪肉	34.06	49.95	36.09	-31.8	-5.6
鸡蛋	10.10	8.74	10.01	15.6	0.9
主产省鸡蛋	9.24	6.64	9.11	39.2	1.4
活鸡	19.68	19.56	19.65	0.6	0.2
白条鸡	21.60	22.02	21.66	-1.9	-0.3
商品代蛋雏鸡	3.78	4.14	3.78	-8.7	0.0
商品代肉雏鸡	3.70	3.73	3.70	-0.8	0.0
牛肉	86.27	82.64	86.52	4.4	-0.3
羊肉	85.19	78.95	85.41	7.9	-0.3
主产省生鲜乳	4.23	3.57	4.22	18.5	0.2
玉米	2.97	2.19	2.96	35.6	0.3
豆粕	3.72	3.35	3.68	11.0	1.1
育肥猪配合饲料	3.59	3.16	3.58	13.6	0.3
肉鸡配合饲料	3.62	3.23	3.60	12.1	0.6
蛋鸡配合饲料	3.33	2.95	3.32	12.9	0.3
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

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