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5月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源：全国畜牧总站 2021-06-02 15:35:23| 查看：次

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第1周（采集日为5月5日）生猪、商品代肉雏鸡、牛肉、生鲜乳价格下降，鸡蛋、商品代蛋雏鸡、羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，活鸡、白条鸡、玉米、肉鸡配合饲料价格持平。

生猪价格。全国活猪平均价格22.01元/公斤，比前一周下降4.4%，与去年同期相比（以下简称同比）下降32.5%。全国30个监测省份活猪价格普遍下降。华南地区活猪平均价格较高，为23.36元/公斤；东北地区较低，为20.07元/公斤。全国猪肉平均价格36.09元/公斤，比前一周下降3.3%，同比下降29.3%。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高，为40.37元/公斤；东北地区较低，为30.26元/公斤。全国仔猪平均价格80.74元/公斤，比前一周下降3.1%，同比下降19.8%。全国29个监测省份仔猪价格普遍下降。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.01元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比上涨12.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.11元/公斤，比前一周上涨2.5%，同比上涨33.8%。全国活鸡平均价格19.65元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.2%。白条鸡平均价格21.66元/公斤，与前一周持平，同比下降2.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.78元/只，比前一周上涨0.3%，同比下降10.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.70元/只，比前一周下降1.1%，同比下降2.4%。

牛羊肉价格。全国牛肉平均价格86.52元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上涨4.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.70元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格85.41元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨7.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格83.86元/公斤，比前一周上涨0.2%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.22元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨17.9%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.96元/公斤，与前一周持平，同比上涨35.8%。主产区东北三省玉米平均价格为2.71元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.10元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格3.68元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨9.2%。育肥猪配合饲料平均价格3.58元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨13.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.60元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.5%。蛋鸡配合饲料平均价格3.32元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨12.5%。

2021年5月第1周（总第18周）畜产品、饲料集市价格表
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	80.74	100.69	83.35	-19.8	-3.1
活猪	22.01	32.62	23.02	-32.5	-4.4
猪肉	36.09	51.08	37.32	-29.3	-3.3
鸡蛋	10.01	8.88	9.90	12.7	1.1
主产省鸡蛋	9.11	6.81	8.89	33.8	2.5
活鸡	19.65	19.62	19.65	0.2	0.0
白条鸡	21.66	22.16	21.65	-2.3	0.0
商品代蛋雏鸡	3.78	4.20	3.77	-10.0	0.3
商品代肉雏鸡	3.70	3.79	3.74	-2.4	-1.1
牛肉	86.52	82.76	86.60	4.5	-0.1
羊肉	85.41	79.23	85.31	7.8	0.1
主产省生鲜乳	4.22	3.58	4.23	17.9	-0.2
玉米	2.96	2.18	2.96	35.8	0.0
豆粕	3.68	3.37	3.67	9.2	0.3
育肥猪配合饲料	3.58	3.16	3.57	13.3	0.3
肉鸡配合饲料	3.60	3.23	3.60	11.5	0.0
蛋鸡配合饲料	3.32	2.95	3.31	12.5	0.3
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

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