07月01日猪评：猪价多变！行情7月“飘红”，供需博弈明显
来源：中国养猪网 2021-07-01 10:12:35| 查看：
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2021年07月01日（星期四），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为16.48元/公斤（8.24元/斤），价格较昨日上涨了0.06元/公斤（0.03元/斤）；猪价环比下跌了4.19%;同比下跌了54.34%；
内三元生猪价格为16.59元/公斤（8.295元/斤），价格较昨日上涨了0.08元/公斤（0.04元/斤）；土杂猪生猪价格为15.92元/公斤（7.96元/斤），价格较昨日上涨了0.01元/公斤（0.005元/斤）。
2021年06月01日-2021年07月01日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图
2021年07月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜
从“2021年07月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜”来看，今日我国猪价排名前十的省份/直辖市/自治区分别是：
【1】海南省猪价18.62元/公斤（9.31元/斤）；
【2】浙江省猪价16.95元/公斤（8.48元/斤）；
【3】广东省猪价16.90元/公斤（8.45元/斤）；
【4】山东省猪价16.54元/公斤（8.27元/斤）；
【5】福建省猪价16.45元/公斤（8.23元/斤）；
【6】湖南省猪价16.39元/公斤（8.20元/斤）；
【7】河北省猪价16.31元/公斤（8.16元/斤）；
【8】上海市猪价16.26元/公斤（8.13元/斤）；
【9】江苏省猪价16.24元/公斤（8.12元/斤）；
【10】辽宁省猪价16.23元/公斤（8.12元/斤）。
2021年07月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表
根据“2021年07月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”看出，部分地区猪价出现下跌，大面积上涨的“飘红”行情未能持续较长时间，国内外三元生猪价格出现“冲高回落”现象。近期猪价整体呈现震荡不稳势态，在触底反弹之后，猪价迎来一波“怒涨”，近日行情遇冷，趋于平稳。这也使得很多养猪人较为迷惑，此番猪价上涨是人为操控还是市场行为？
猪价上涨期间部分专家建议养猪户要合理出栏，不要存在赌博心理，在行情好的时候就把手里的猪卖了，那么什么价格才能算得上合理出栏，散户纷纷亏本退出，养猪市场成规模化发展？猪价在今年一直处于“坍塌式”下跌行情，6月下旬的猪价回弹上涨持续时间并不太长，很多业内人士也并不看好猪价能在6月就此成功“翻身”。
当猪价一直下跌，养猪户扛价惜售情绪浓烈，屠宰企业提价收猪，促使养猪户卖猪。近月以来，“超大猪”、“肥猪”等字眼不断出现，猪价看涨情绪强烈，随着压栏情况的愈演愈烈，市场肥猪情况也越发严重，猪价就此一路跌至12元/公斤门槛，经历了这一轮猪价暴跌之后，猪肉价格的下跌一定程度上对消费起到提振作用，也促进了猪价的反弹。如果猪价一直跌下去，中小养猪场挨不过“猪周期”，被迫退出行业，“稳产保供”又将站上风口浪尖。
事实上，在这一轮猪价下跌中，反而是自繁自养的散户较为坚挺。在本次猪周期过程中，行业普遍认为，规模养殖未来将占主导地位，中小散户成为有效补充。尽管规模化比例在不断上升，但是大集团存栏量还不至于影响整体的中国猪市。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
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