生猪市场变化莫测，此前很多人都认为11月份猪价会出现一波反弹行情，可是这个预期却落了空，进入11月份之初，猪价冒了几冒就没戏了，最近两天接连下跌。截止11月12日全国平均猪价下降到29.53元/公斤，比昨天下降0.12元。
今天整个市场出现18个省市区的大面积下跌，其中华北、东北、华中、华东仍然是重灾区，各省市区下跌幅度在1、2毛钱不等；仅有广东1省上涨，每斤上涨1毛钱，收购价15.2－15.9元/斤；上海、浙江等7个省市保持稳定。
最近猪价走弱，主要是因为近期一些大型猪企出栏比较积极，大概是担心12月份、明年1月份会出现扎堆出栏，猪价会降得更多，为了规避“逢节必跌”的魔咒，便打了提前量，要知道大型猪企出栏对市场的影响还是蛮大的。
同时，还有一个原因，据一位在屠宰企业上班的朋友讲，最近几天白条猪肉走货缓慢，有时甚至出现剩货现象，逼着屠宰企业压价收购。
今天已经是11月12日，按照这样的行情走下去，12月份的猪肉价格能不能出现很多人所期盼的“白菜价”呢？
如果大家把“白菜价”理解成15元以下的猪肉的话，那么我个人感觉，12月份很难达到，个人感觉11月份猪市如此不堪，12月份或许会迎来一些转机，因为在12月份，已经进入深冬，天气更加寒冷，人们需要补充一些猪肉类食品，增加抵御严寒的能力，所以猪肉消费还会增加；
还有就是进入12月份，南方的四川、重庆、两湖、两广等地区要制作腊肉，一家做几十斤，这个消费量也是巨大的；
再就是北方地区要被杀年猪，也会消费一部分，所以在这几个因素的作用下，12月份的猪价有可能会走势偏强，猪肉价格有一些回升也是正常的。目前，各地猪肉的主流价格在每斤22－25元之间，到12月份猪肉涨到25－27元一斤也是有可能的，也就是一斤再涨个2、3块钱。
我们分析12月份猪价、肉价有可能会涨点，只能是一个阶段性的反弹，在生猪产能快速恢复的大北背景下，进入1月份之后，有可能会进入一个新的价格回落过程。那么猪价何时会迎来真正意义的大涨呢？个人认为，在最近2年内，也就是在2023年之前大涨行情很难出现，因为这个时间段猪价应该处于一个“超级下跌周期”当中，在这个周期当中，不排除猪价会降到10元以下，猪肉降到10－12元区间的可能。
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